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豌豆正当季,配上这3种食材一起炒,咸香可口,营养健

发布日期:2020-05-21 01:59   来源:未知   阅读:

五月,豌豆已大量上市,价格实惠,才2元一斤。俗话说:“顺时而食”,看着这青油油的豌豆,是不是有一种特别想吃的冲动。豌豆,不仅是豆类中非常受欢迎的一种食材,而且营养丰富。老话常说:“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豌豆的营养价值是很高的。豌豆,味甘,性平,富含维生素C和纤维素,有益于肠道通畅。而且还富含维生素A原,这种物质在人体内可以转换为维生素A,可以预防和缓解近视,保护和提高视力。因此,特别适合身体正在发育的孩子食用,以及经常熬夜和用电脑的人群也是不可错过的。

新鲜的豌豆,外表翠绿 ,口感清甜。简单一煮就可食用,也可煮汤,清炒,都能体现其清香鲜嫩的口感。今天介绍一道豌豆的家常做法??豌豆肉末。这道家常菜,首先以丰富的色彩从视觉上上吸引了你的目光,勾起了食欲。而且豌豆的清香软糯,肉末的咸香嫩滑,还从口感上刺激了你的味蕾,让你食欲大开。隔三差五在家做一顿,大人小孩都喜欢,一口一大勺,配着米饭,解馋又开胃。